Блюдо из курицы в домашних условиях

Хорошие хозяйки всегда удивляют близких своими новыми кулинарными достижениями. Именно поэтому сегодня мы решили пополнить вашу копилку со вкусностями, ароматной узбекской выпечкой, которая наряду с пловом достаточна известна собирателям и ценителям национальных рецептов.

Тушёнка из курицы в домашних условиях на зиму: в кастрюле, в стеклянной банке, в духовке и пр. Рецепты для каждой хозяйки

К вашему вниманию самса с курицей из быстрого слоеного теста. Самса впервые появилась на Востоке и в Азии, но благодаря торговле и переселению народов в Среднюю Азию рецепт добрался и до Кавказа. Постепенно популярнейший узбекский пирожок завоевал всенародное признание, а в настоящее время он притягивает своим загадочным ароматом всех любителей-туристов.

Представьте себе старейший базар в Среднее Азии и торговцев, воркующих вокруг своих лотков, укутанных одеяльцами. Как вы думаете, что прячут они в своих торговых лавках? Свежайшую, только что испеченную и ароматнейшую самсу! Пусть азиатские кулинары используют свои национальные печи-жаровни, а мы испечем узбекские слоеные пирожки в обычном духовом шкафу, и получится ничуть не хуже.

Ведь на самом деле выпечка из категории тандырных блюд прекрасно готовится в современных духовках, поэтому приготовить самсу в домашних условиях сможет каждый.

Берем этот факт на заметку и приступаем к изучению рецепта. В миску для теста просеиваем муку, добавляем немного соли и вливаем холодную воду. Вручную замешиваем эластичное тесто, которое затем помещаем подышать в прохладное место примерно минут на Лепешку покрываем пищевой пленкой чтоб она не подсохла и повторяем те же манипуляции со вторым куском теста.

Снимаем пленку с первой заготовки, намазываем ее маслом и соединяем коржи промасленными сторонами. Теперь все соединенные коржи скручиваем в рулет и помещаем в холодильник примерно на 3 часа.

Тем временем займемся начинкой. Для этого нарезаем очень мелкими кубиками или перекручиваем на мясорубке куриную грудку. Помещаем в миску измельченное куриное мясо и зиру, которая в этом рецепте ингредиент просто обязательный. Достаем из холодильника рулет из теста и разрезаем его на кусочки шириной не более 3 см, а потом каждый из них превращаем в специальную заготовку.

Теперь каждую заготовку раскатываем в кружок, а чтобы тесто не прилипало, посыпаем его мукой при необходимости. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него самсу швом вниз. Перед выпечкой каждый пирожок необходимо смазать желтком взбитым с кипяченой водой. Поверхность пирожков посыпаем кунжутными семечками и помещаем в духовку разогретую до градусов. Печь самсу нужно до тех пор, пока она не подрумянится. Готовые пирожки следует достать из духовки, разложить на тарелку и подавать к столу с пылу с жару.

Будем надеяться, что выпечка узбекской национальной кухни запомнится хозяйкам своей оригинальностью и они с радостью приготовят ее в выходные, а потом снова навестят нас в поисках новых и интересных кулинарных мастер-классов. Прошу меня извинить, но я беру готовое слоеное тесто дрожжевое просто НЕТ времени готовить тесто слоеное , а в начинку я еще добавляю кусочек сл.

Самса с курицей в домашних условиях

По желанию можно добавить в начинку зелень. ХозОбоз — мы знаем о еде все.. Рецепты Первые блюда Вторые блюда Десерты Закуски Напитки Салаты Консервация Суши Хлеб Пицца Продукты Кухни мира Австралийская Американская Болгарская Восточная Греческая и Кипра Грузинская Европейская Итальянская Кавказская Корейская Русская Средиземноморская Татарская Узбекская Украинская Французская Поиск рецепта Статьи.

Главная страница Рецепты Самса с курицей в домашних условиях. Самса с курицей в домашних условиях Перейти к:. Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда. Восточная , Узбекская Приготовление: В духовке Время готовки: Оценка блюда 4 балла. Подписаться на лучшие рецепты. Немного истории про самсу Самса впервые появилась на Востоке и в Азии, но благодаря торговле и переселению народов в Среднюю Азию рецепт добрался и до Кавказа.

Ингредиенты для самсы Слоеное тесто для самсы — состав ингредиентов ст. Дополнительные компоненты блюда Желток и вода для смазывания самсы ; Растительное масло для смазывания пергамента. Правильный способ приготовления куриной самсы в домашних условиях Приготовление домашнего слоеного теста для самсы — это процесс увлекательный и если подключить к нему помощников, то всё пойдет намного быстрее. Сначала займемся приготовлением простого теста— в замесочную емкость просеиваем муку, перемешанную с солью, и присоединяем холодную воду.

Готовим из курицы: наггетсы

Растапливаем сливочное масло и немного его остужаем. Готовое тесто разделяем на две половины и из каждой формируем колобок.

Один из колобков посыпаем мукой и с помощью скалки раскатываем в пласт. Поверхность одного раскатанного пласта смазываем топленым маслом. Сверху уже соединенные коржи снова смазываем топленным маслом. Нарезаем помельче репчатый лук. Теперь заправляем фарш и солим его по вкусу. После не забываем добавить заранее подготовленный и измельченный лук. Пора хорошенько перемешать и все - начинка готова. Теперь в каждую заготовку помещаем полную чайную ложку начинки.

Наполняем каждый конвертик начинкой. Пирожки с картошкой и грибами. Сосиски в тесте на сковороде.


Коментарии:

    Ло-мейн — традиционное блюдо китайской кухни.





2016-2017 edistatesting.com